17 ottobre 2007
Roma, Sala Medici del Grand Hotel Parco dei Principi
Il 17 ottobre è stato presentato il progetto “Vinoterapia e turismo del benessere e del vino” presso la Sala Medici del Grand Hotel Parco dei Principi a Roma.
Alla conferenza hanno partecipato Alberto Castelvecchi (Castelvecchi Editore), Giusy Miccoli (S3.Studium srl) Franco Maria Ricci (Presidente Nazionale Associazione Italiana Sommelier, nonché Direttore Bibenda). Quest’ultimo ha aperto l’incontro introducendo gli ospiti e sottolineando l’importanza della presentazione di questo progetto all’interno della giornata di presentazione del volume Vinoterapia.
Franco Maria Ricci ha poi illustrato le caratteristiche del turismo del vino e le opportunità imprenditoriali del settore vitivinicolo. Ha descritto come i trend futuri che istituzioni e imprese vitivinicole dovranno prendere in forte considerazione se vorranno affermarsi come aziende locali di eccellenza sul territorio, avvicinando clienti residenti nella regione, ma anche in Italia e all’estero.
Alberto Castelvecchi ha illustrato il volume Vinoterapia, sottolineando come tale fenomeno registri un crescente interesse a livello internazionale ed a livello nazionale, dando vita ad una importante pratica medica e di cosmesi in grado di generare anche un interessante flusso turistico.
Alla fine dell’intervento di Alberto Castelvecchi ha poi preso la parola Giusy Miccoli (S3.Studium) che ha illustrato, infine, le caratteristiche del progetto, gestito da S3.Studium, Plansud, Slow Food Promozioni. Miccoli ha presentato l’evento STATI GENERALI: il turismo del benessere e il vino si incontrano nella vinoterapia, evento di promozione del Borgo Terminio Cervialto. Ha spiegato come l'iniziativa Stati Generali della Vinoterapia faccia parte del progetto integrato, ex Misura 4.7 POR Campania “Azione di promozione della vinoterapia”, che ha l'obiettivo di promuovere il territorio dei 21 comuni del Borgo del Terminio Cervialto in provincia di Avellino. Studiosi nel campo della farmacia, medicina, cosmesi, biologia, nonché sociologi, economisti e operatori nel campo culturale e turistico sono invitati a proporre progetti legati alla vinoterapia e al turismo del benessere e del vino, un sano percorso di…vino, tra territorio e qualità della vita.
Alla Conferenza stampa sono intervenuti giornalisti specializzati e di settore, che hanno attentamente ascoltato le caratteristiche del progetto e riflettuto sulle opportunità offerte dal turismo del benessere e del vino.